• gastronomia micheletti biella
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Orario: da lunedì a venerdì: 8.00-13.00 e 16.00-19.45 | sabato 8.00-14.00 | mercoledì, sabato pom. e domenica chiuso | Tel. 333 4974906

 

sapori che rimangono

La nostra tradizione ci ha insegnato che la qualità dei prodotti che offriamo è la più importante caratteristica che dobbiamo offrire ai nostri clienti. Facciamo a mano le nostre specialità che anche se hanno nomi comuni (ad esempio, insalata russa e vitello tonnato) si differenzia per il sapore e la qualità della preparazione. Siamo certi che la nostra produzione vi permetterà di portare a tavola sapori unici ed inconfondibili.


  • Formaggio con le noci

    formaggio con le noci

    Il sapore delle feste

    Dall'incontro delle noci col mascarpone, un formaggio che non può mancare sulle vostre tavole durante le feste

  • Lumache alla parigina

    lumache alla parigina

    Parigi, non è lontano

    Squisite e apprezzate dai biellesi ...e non solo. Una nostra specialità che ci ha fatto conoscere "fuori città"

  • Insalata Capricciosa

    insalata capricciosa

    Buona, come quella di...

    Preparata con ingredienti freschi. Assolutamente da provare.


  • Vitello tonnato

    vitello tonnato

    Momenti di tenerezza

    Tenerissima carne accompagnata da una salsa cremosa e vellutata. Un gusto che è amato da chiunque siede a tavola.

  • Involtini di prosciutto

    involtini di prosciutto

    Il mio piatto preferito

    Anche chi prepara queste specialità ha le sue preferenze! Una comunione di sapori realizzata con amore

  • Gnocchi alla romana

    gnocchi alla romana

    Una delizia di semolino

    Gnocchi alla romana e semolino dolce: Una delizia di latte e semolino, morbidi e delicati.



Prodotti selezionati

Salmone: il vero salmone selvaggio dell'Alaska, pescato all'amo dal gusto delicato. Un prodotto di primissima qualità, senza rivali. Parmigiano reggiano di collina: semplicemente ottimo. Molto ricercato.
Prosciutto crudo di Parma e S. Daniele: selezionatissimi, unici. E poi un'ottima scelta di formaggi freschi e stagionati tra cui la mozzarella di bufala Dop, la fontina, il gorgonzola, ecc. Naturalmente garantiamo la qualità massima per tutti i salumi, come coppa, bresaola, paletta di Coggiola, culatello. Infine ricordiamo la pasta biologica al farro e al kamut, il riso e un buon assortimento di oli, conserve e dolci!