sapori che rimangono
La nostra tradizione ci ha insegnato che la qualità dei prodotti che offriamo è la più importante caratteristica che dobbiamo offrire ai nostri clienti. Facciamo a mano le nostre specialità che anche se hanno nomi comuni (ad esempio, insalata russa e vitello tonnato) si differenzia per il sapore e la qualità della preparazione. Siamo certi che la nostra produzione vi permetterà di portare a tavola sapori unici ed inconfondibili.
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Formaggio con le noci
Il sapore delle feste
Dall'incontro delle noci col mascarpone, un formaggio che non può mancare sulle vostre tavole durante le feste
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Lumache alla parigina
Parigi, non è lontano
Squisite e apprezzate dai biellesi ...e non solo. Una nostra specialità che ci ha fatto conoscere "fuori città"
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Insalata Capricciosa
Buona, come quella di...
Preparata con ingredienti freschi. Assolutamente da provare.
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Vitello tonnato
Momenti di tenerezza
Tenerissima carne accompagnata da una salsa cremosa e vellutata. Un gusto che è amato da chiunque siede a tavola.
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Involtini di prosciutto
Il mio piatto preferito
Anche chi prepara queste specialità ha le sue preferenze! Una comunione di sapori realizzata con amore
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Gnocchi alla romana
Una delizia di semolino
Gnocchi alla romana e semolino dolce: Una delizia di latte e semolino, morbidi e delicati.
Con ricotta e spinaci / carciofi e speck / zucca Tortelloni
Tonno Tonno
Verdure fresce in agrodolce Giardiniera-
ideali per salsa aurora Gamberoni 
Paté classico tradizionale francese Patè d'oca
Un gusto genuino "fatto in casa" Lasagne
Con carne, prosciutto o "verdi" Agnolotti
Tortellini di Modena, artigianali Tortellini-
Insalata russa con gamberi Insalata...
Tagliolini freschi fatti in casa Tagliolini
Carne pronta per un buon ragù Carne
Ragù pronto di carne Ragù
Saporite specialità con erbe o verdure Frittate-
a lievitazione madre Pane -
Gorgonzola dolce e cremoso Gorgonzola -
il sapore dei prodotti di qualità Paté vitello
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Paté vitello in gelatina Paté -
Polpo fresco, ottimo! Polpo -
in gelatina con salsa molto delicata Gamberetti -
il gusto delle cose semplici Gnocchi -
fatta noi Pizza -
peperoni in bagna Cauda peperoni -
Ricetta tradizionale piemontese Fritto dolce
Prodotti selezionati
Salmone: il vero salmone selvaggio dell'Alaska, pescato all'amo dal gusto delicato. Un prodotto di primissima qualità, senza rivali. Parmigiano reggiano di collina: semplicemente ottimo. Molto ricercato.
Prosciutto crudo di Parma e S. Daniele: selezionatissimi, unici. E poi un'ottima scelta di formaggi freschi e stagionati tra cui la mozzarella di bufala Dop, la fontina, il gorgonzola, ecc. Naturalmente garantiamo la qualità massima per tutti i salumi, come coppa, bresaola, paletta di Coggiola, culatello. Infine ricordiamo la pasta biologica al farro e al kamut, il riso e un buon assortimento di oli, conserve e dolci!